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1040418我最常喝的是，711的小美式 。重點是~ 咖啡可減肥

最近因為要邊上班，邊念書，

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我開始喝起咖啡了，

所以特別去查了黑咖啡的好處有什麼，

我最常喝的是，711的小美式，

再來就是星巴克的豆漿拿鐵了~

常飲黑咖啡的好處

咖啡可能使你夜裏失眠，也可能使你血壓升高。

但美國範德比爾特大學咖啡研究所所長馬丁教授日前說，咖啡含有數百種有益健康的成分，可以抵抗肝受損、各種癌症、哮喘、心臟病和震顫性麻痹等。 


他說，每天喝2—4杯咖啡是有益的。

不喝咖啡的人比喝咖啡的人更有可能患這些疾病。近20年的研究證實，咖啡因是咖啡中的有效成分，它能啟動中樞神經系統，可用於製造長效鎮痛藥物，可以抵抗困倦、傷風感冒、哮喘和水腫。其副作用是容易上癮失眠、緊張和血壓升高。 


研究表明，咖啡含有抗癡呆物質，這種物質能減少有害物對身體的影響，有助於防範一些疾病。科學家們說，當人體內氧與其他化學物質混合在一起 時，會形成盲目破壞細胞和身體組織的有害物質，這是心臟病、血管病、腫瘤、免疫機制衰退和神經衰弱的致病原因。

美國咖啡研究所的研究結果顯示，咖啡所含抗 癡呆症的物質比茶葉高4倍。在加強身體的防病機制中，營養發揮著主要作用，能抗癡呆症的物質包括維生素E、維生素C、大豆中的胡蘿蔔素、紅葡萄酒、某些調 味料、水果、洋蔥和橄欖等。經過烘焙的咖啡豆抗癡呆性更強，脫去咖啡因的咖啡中這種物質也不會減弱或遭到破壞。 


同時，專家指出，清晨起床後喝一杯咖啡可醒腦，白天工作時輕呷一口咖啡可提神。所以，此時的咖啡可稍濃。而餐後或晚間飲咖啡以略清淡為宜。 咖啡是公認的健康飲品，但喝咖啡應掌握一定的時間，要適時適度。咖啡或茶不適宜餐中伴飲，應在餐後飲用。喝咖啡時，不管冷熱都應喝一些白開水。這樣做一是 可以去除口腔異味，以便更好的品味；

二是由於咖啡有利尿功能，多喝白水，可提高排尿量，保護腎功能，同時也不用擔心喝咖啡會“上火”。 



黑咖啡歷來被稱為“健康使者”，它對健康所起的作用主要有： 
1、提神醒腦：咖啡因刺激中樞神經，可使頭腦較為清醒，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率； 
2、強筋骨、利腰膝：咖啡因能使肌肉自由收縮，可提高運動功能。 
3、開胃消食：咖啡因刺激胃腸分泌胃酸，可促進腸蠕動，幫助消化、防止胃下垂，還有快速通便作用。 
4、利尿除濕：咖啡因可促進腎臟機能，排出體內多餘的鈉離子，提高排尿量，改善腹脹水腫。
 
5、活血化瘀：咖啡所含的亞油酸，有溶血及阻止血栓形成、增強血管收縮、緩解偏頭痛、降低中風機率等作用。 
6、平肺定喘：咖啡因會抑制副交感神經，減少氣喘病的發作。 

7、 燥濕除臭：咖啡因內含單寧，對味道具有極強的吸附能力。如果你的居室剛剛裝修過，在室內煮上一壺咖啡，異味會很快去除。 

8、喝咖啡可護肝，解酒。 


9、咖啡可減肥：喝咖啡瘦身的最佳時間是午飯後30分鐘至1個小時內及下班前，品嘗一杯濃郁的不加糖的黑咖啡，並配合步行，可促進脂肪燃燒。 


10、黑咖啡可有效改善低血壓。
 
11、黑咖啡有抗氧化作用，有助於防癌、抗衰老。

阿姨 自己做左手香防蚊液

這次海佃阿姨要為了我，再多做左手香防蚊液


因為這幾天，我的手，腳，被蚊子愛上了，已經被叮了好幾個包包，癢的不的了，


又紅、又腫，我阿姨看不下去了，


所以拿了她之前做好的左手香防蚊液幫我噴噴~




挖~噴了，馬上就不癢了~不愧是阿姨自己動手做的左手香防蚊液





左手香
別稱 : 排香草、洋薄荷、藿香、印度薄荷、過手香 

用途 :

1 可治咳嗽`喉嚨痛`與聲音沙啞。

2 全草清涼、消炎、袪風、解毒，治感冒發燒、扁桃腺炎、喉

嚨發炎、肺炎、寒熱、頭痛、胸腹滿悶、嘔吐瀉泄。

3 外用火刀傷。

4 有清熱止嘔、行氣化濕、健脾和胃之效 。

5 左手香非常容易培植，醫藥性的用途廣泛，這可能是以前農

家處處可見的原因，它有強烈的氣味，絕對能讓第一次與他邂

逅的人們，留下深遽的印象。



點進來有左手香小知識喔

1200大卡低熱量減肥食譜 陳紋慧 營養師

1200大卡低熱量減肥食譜

陳紋慧 營養師

一般成年男性每日需要的熱量約2000大卡，女性約1800大卡，若要減重，攝取的熱量必需比需要量少500~1000大卡，才會有預期的每週減輕0.5~1公斤的效果，因此1200大卡的減重餐是一般常見的低熱量減肥餐（LCD），在此告訴您1200大卡營養均衡的減重餐飲食內容。Let us go！

1200大卡減重菜單份數小秘訣（2、2、2、2）：
*三餐中，每餐主食2份、蛋白質2份；另外每日需再吃2份水果及2碗蔬菜，外食族的蔬菜若吃不夠，可吃大蕃茄來彌補。記住，需盡量改用少油烹調方式，如：蒸、煮、滷、燙等，將每日額外添加的烹調用油及糖等控制在100大卡以內。

簡易代換DIY主食類：每份70卡 1份＝1/4碗飯＝1/4個饅頭＝1/2碗麵（粥）＝ 1片薄土司＝2~3片蘇打餅＝1/3根玉米＝1/3碗紅（綠）豆、薏仁

蛋白質類：每份70~150卡
脫、低脂奶類1份＝3湯匙奶粉＝240CC鮮奶＝200CC優酪乳

肉、魚、蛋、豆類1份＝肉、魚生重約1兩（約3指大小）＝牡蠣8顆＝文蛤15個＝草蝦3隻＝蛋1個＝盒裝豆腐半盒＝厚黑豆干1/2塊

水果類：每份60卡 1份＝拳頭大小水果1個（如：柳丁、桃子、小蘋果、土芭樂）＝較大水果1/2個（如：葡萄柚、大蘋果、泰國芭樂、美濃瓜）＝蓮霧2個＝鳳梨1/10個＝木瓜1/6個＝葡萄（龍眼、小蕃茄）12個＝荔枝（草莓）6個＝香蕉1/2根

蔬菜類：每份25卡 1份＝生重100公克＝煮熟約 1/2碗＝大蕃茄1個

其他
1顆方糖（5公克）＝ 20卡
1湯匙油（15CC）＝135卡

給您的叮嚀：同類食物可以互換，如：1/4碗飯相當於1/2碗粥；1/2碗飯就相當於1碗粥或1/2個饅頭…那1根玉米相當於多少飯呢？對了！就是3/4碗飯，所以當你多吃了1根玉米即相當於吃了3/4碗飯，下一餐的飯量記得減哦！

1200卡示範食譜，可依上述份數設計如下：
早餐（主食2份、蛋白質2份）
菜單1
土司2片
低脂鮮奶240cc
茶葉蛋1個

菜單2
粥1碗
涼拌豆腐半盒
燙青菜半碗(可加蒜頭醬油或鹽調味)
滷蛋1個

菜單3
三角飯糰1個
脫脂奶粉3平匙

菜單4
饅頭1/2個
茶葉蛋1個
優酪乳200cc
午餐或晚餐（主食2份、蛋白質2份、水果1份）菜單 1
飯1/2碗（100克）
烤雞腿1隻
燙青菜約1碗 拌蒜頭醬油
泰國芭樂1/2個

菜單 2
水餃6個
青菜豆腐湯 豆腐1塊 小白菜
燙青小蘋果1個可加蒜頭醬油 或鹽調味
菜1碗

菜單 3
水煮麵
麵條40公克（煮熟約1碗）
里雞肉絲1兩 文蛤15個 青菜
葡萄13個
註：水滾後直接加入材料。利用文蛤鮮味，材料不需爆炒。

菜單4
陽春麵1碗
滷味 厚黑豆干1塊 海帶1塊
蓮霧2個
註：陽春麵不可喝湯以去部分油脂，乾麵含油量高，不可點。滷味只加蔥花醬油不可拌肉燥。

(以上內容參考引用 中國時報 陳紋慧  營養師專文http://www.cch.org.tw/Teach-2.aspx?Content_ID=H30046，對於引用有不同意見或看法，歡迎與我們聯繫反應，我們將會立即處理或與您聯繫。聯絡信箱 editor@funhit.com.tw，樂活營養師感謝您的指教！)

台南海佃阿姨~草莓醬DIY

我很喜歡吃草莓醬，



每天早餐，奶奶都會幫我買饅頭， 我都會把饅頭剖開，中間塗草莓醬，口味簡單，但總是吃不膩~

阿姨家事做洗衣粉喊洗碗精的， 平常更喜歡做小點心，和研發新口味的小吃，阿姨的手總是停不下來，這次阿姨從菜市場回來，買了一大籃的新鮮草莓， 說要做簡單草莓醬，小朋友早上上學也可以加土司吃，我上班時，也可以吃~~萬歲~~

 材料 草莓 1.0公斤
 冰糖 800公克
 寒天 1小包
 做法
 (1) 草莓洗淨瀝乾，用廚房紙巾吸乾水份，可以去蒂頭，大一點的果粒切半，小果粒可整顆保留，我篇好果醬裡有完整果粒的口感啦~
 (2) 處理好的草莓放入大碗，加入糖、水，蓋上保鮮膜 在室溫1.5~2小時，移入冰箱冷藏過夜或至少7，8個鐘頭
 (3) 將草莓跟醬汁倒入大鍋中，煮到微滾並輕輕攪拌，大約需要15分鐘 煮好後將果醬倒入剛剛的大碗中放涼後蓋上保鮮膜靜置5-8個小時(也可以放冷藏)
 (4) 將草莓果粒撈起來，留下糖漿煮滾後續煮約10分鐘，加入草莓果粒一起煮約15分鐘，裝瓶放涼

阿姨家有小磅秤，把冰糖的量先取好，才可以今草莓醬的口感做到最好，甜而不膩，小孩吃得健康~貼心的阿姨~

一顆顆的草莓嬌豔欲滴，哇~~我都流口水了，為了好吃的草莓醬，各位草莓小姐們也請列隊上磅秤喔~~

將草莓小姐們，倒入大鍋中煮滾，還有許多冰糖顆粒沒有完全融化，阿姨說，沒再怕的，我們在開中小火，慢慢煮到微滾後續煮15分鐘熄火， 倒入原鍋，放在陰涼處或冷藏靜置一晚，就快成功做出來了喔~


對了~差點忘了寒天了~這是我阿姨偷教我的，讓草莓醬有天然的黏稠感~而且寒天很營養呢，寒天就是紅藻萃取而出的洋菜，在傳統中醫又被稱為「瓊脂」或「瓊膠」，意思是指美麗的凝脂；研究顯示，紅藻比綠藻或褐藻含有更高的不飽和脂肪酸，特別是20碳5烯脂肪酸，也就是所謂的EPA最多，而且海藻含有海中的鈉、鉀、鐵、鈣等微量元素，營養價值很高。




  期待草莓醬從冰箱出來的~芳香四溢 ，香飘十里~光想像我就流口水了呢

海佃阿姨廚房~ 天然檸檬清潔劑DIY~

阿姨手作坊~
天然檸檬清潔劑DIY~


想訂購的大大們，最下面有訂購天然檸檬清潔劑的表單連結喔~

DAY1

我們家為了天然檸檬清潔劑的出生，每次去搖搖飲料店，在買飲料時，都會想盡辦法跟店員小哥要檸檬，沒辦法~景氣差，能省則省，哈哈，每次拿檸檬到阿姨家時，阿姨都超開心的，不過因為座天然水果清潔劑需要大量柳丁，和檸檬，所以還是要去菜市場買。

在挖檸檬時，阿姨手作坊(因為在阿姨家裏做，所以我就稱作阿姨手工坊好了)的EVERYBODY手都好痛喔，檸檬很傷手的，可能是因為LEMOM是酸性物質吧，但是自己動手做，真的很有趣呢，而且無毒，又天然，超級期待幾天後的下步驟喔~~

我們全家，不管大人、小孩、老人，一起動員，挖柳丁和檸檬，挖好後，把皮用剪刀一片片切好，

之後放在玻璃罐裡沉澱，發酵，
挖~開始聞的到香味了呢~

廚房，處處都是檸檬香，真開心

沉澱幾天後顏色會變深，檸檬味更濃郁了，好像事夜市的阿伯賣的現榨檸檬汁的味道，哈哈，真有成就感，快要完成了呢~

 DAY 8

下班回家，看到阿姨在裝瓶了，趕緊去試用一下，真的很天然呢，完全沒有加化學原料，洗起來很舒服，溫和，不刺激，
而且充滿天然檸檬味，聽阿姨說，我舅媽，還拿來洗頭，洗身體，哈哈~~因為是天然洗劑，而且自己做的，所以特別安心吧，重點只要安全，天然，又洗得乾淨就好~~

我阿姨家在台南作洗潔精，洗衣粉快40年了，在當地是有口碑的老店了，姨丈對製作過程很嚴謹，當其他廠商為了縮減成本，而開始用其他替代方案時，我阿姨家還是堅持要讓買的人用得安心，製作過程確實遵守衛生局合格檢驗過程。姨丈常說人在做，天在看，當老闆要有良心~用心，大家總會感受的到的。

不過這個天然手工檸檬情節劑，真的很費工，阿姨說，他只是想做興趣就好，哈哈，我們家大大小小，從中學到許多技術，也享受做中學的樂趣呢~

歡迎點此來訂購喔~海佃阿姨手作坊~ 天然檸檬、柳橙清潔劑~